攪拌器的通氣和攪拌
通氣和攪拌兩者結合起來的主要任務為提供微生物發(fā)|酵足夠溶氧,采用性能良好的攪拌葉輪可使空氣氣泡充分破壞,提高氣液兩相的傳質面積和整個罐體的混合。減少罐內的傳質死區(qū),提高整罐的供氧能力。
特點:發(fā)|酵罐的徑高比例適當;發(fā)|酵罐能夠承受一定的壓力;合理有|效的攪拌通風裝置;快捷有|效的冷|卻裝置;罐體內表面高度拋光;攪拌軸軸封應嚴密,嚴防泄漏,以免造成染菌損失。
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