攪拌過程的種類以及對攪拌的要求
攪拌即可以是一種獨立的流體力學范疇的單元操作,如進行液-液混合、固-液懸浮、氣-液或熱、液-液分散等,又往往是完成其他單元操作如傳熱、吸收、萃取溶解、結晶等以及化學反應過程的必要手段。攪拌過程可使被攪拌液體的各部分接近于均質狀態(tài)。攪拌過程可使被攪拌液體的各部分接近于均質狀態(tài),可增大分散相的有效接觸面積,可降低分散相周圍的液膜阻力以及增大相對速度提高傳熱速率等。攪拌過程的影響因素復雜繁多,但是考察其特點,不外乎是使用攪拌器或其他手段使設備內的流體流動狀態(tài),在流動狀態(tài)中達到各種操作目的。因此,認識攪拌過程,就要知道設備內的流體流動狀態(tài)和各種攪拌目的有什么因果關系,冶金是要考慮流體的流動狀態(tài)和傳熱,傳質、微粒細化分散等過程有什么關聯(lián)?;谶@個觀點,方便的就是以攪拌介質的相態(tài)來將攪拌過程加以分類。這樣可將攪拌過程分成均相系和非均相系兩大類。前者為互溶液體的攪拌,后者包括不互溶液體的攪拌、氣-液相的攪拌以及固-液相的攪拌。當攪拌介質的黏度相當高時,它的流動狀態(tài)又有特殊性,所以一般又單獨分類為高粘度液的攪拌。
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